Пряная морковь

0
214
 

Пряная морковь

На 4 порции потребуется:

  • 1 килограмм моркови
  • 2 столовые ложки семян горчицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 столовых ложки растительного масла

4920201_pryanaya_morkov_2tile (700x527, 121Kb)

Приготовление

  1. Морковь очистите, порежьте продолговатыми брусочками.
  2. Семена горчицы растолките в ступке.
  3. В подходящую для духовки посуду выложите нарезанную морковь, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала овощи.
  4. Посолите.
  5. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку и томите 1 час.
  6. Затем достаньте морковь, откиньте на дуршлаг,
  7. для того, чтобы избавится от остатков жидкости.
  8. В нагретый вок, или сковороду с тонким дном налейте растительное масло, добавьте горчицу, выложите морковь и обжарьте 5-7 минут, постоянно помешивая, или встряхивая.
  9. Готовую морковь разложите по тарелкам. Можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!
Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ