Пряные овощи с ароматным рисом

0
1332
 

Пряные овощи с ароматным рисом

Ароматный рис с овощами прекрасно подходит для меню разгрузочных дней. Рецепт с множеством ингредиентов и приправ. Вкусные пряные овощи с одним из полезных гарниров (рисом) всегда будут ко времени и к месту. Блюдо подается как основное и может дополняться любым постным салатом. Для того чтобы блюдо получилось, нужно запастись многими необходимыми ингредиентами и терпением, однако результат будет выше всяких похвал.

Пряные овощи с ароматным рисом
Пряные овощи с ароматным рисом

Ингредиенты:

  • тыква — 300 г;
  • шпинат — 150 г;
  • рис — 100 г;
  • корень имбиря — 1 шт.;
  • свежий перец чили — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • зеленый лук — несколько перышек;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • кунжутное масло, мед, сладкая паприка в хлопьях — по 1 ч. л.

Пряные овощи с ароматным рисом: пошаговый рецепт

  1. Рис варим в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Тыква моется, очищается и режется небольшими кубиками, перец чили кольцами. Дальше чистим чесночек, давим плоской стороной ножа и мелко-мелко нарезаем. Имбирь чистим и трем на мелкой терке.
  3. В сковороде одновременно разогреваем как подсолнечное, так и кунжутное масло.
  4. Добавляем измельченный чеснок, чили, имбирь, тыкву, мед, после этого вливаем половинку стакана горячей воды (для этого надо подогреть чайник) и доводим тыкву до готовности. Этот продукт готовится не так медленно, поэтому не стоит отвлекаться на что-то еще.
  5. Имеющийся зеленый лук моем и режем колечками. Часть отправляем в сковородку к полу готовой тыкве вместе со шпинатом.
  6. Как только тыква будет готова, к ней прямо в сковороду вливаем соевый соус, тщательно перемешиваем и добавляем сюда же отваренный рис и сладкую паприку. Все еще раз перемешиваем и держим на огне не более 2-ух минут.

Блюдо подается на большой подогретой тарелке с посыпанным сверху зеленым луком. Если острое вам противопоказано, то вместо перца чили можно использовать небольшой красный сладкий болгарский перец, но предварительно снять с него шкурку, чтобы она в процессе поглощения не портила все впечатление и вкус блюда.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ