Главная » Курица с соусом из грецких орехов

Курица с соусом из грецких орехов

Курица с соусом из грецких орехов

Птица

0

Andrii

Птица

Ингредиенты:

• курица: бедра/ножки/голени/филе (6 штук)
• 2-3ст.л. оливкового масла
• морская соль
• смесь перцев
• щепотка мускатного ореха
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1ст.л. муки
• 200мл сливок 20% жирности

Курица с соусом из грецких орехов: пошаговое приготовление

1. Смешать оливковое масло, соль и перец. Натереть курицу и оставить ее мариноваться на час
2. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу со всех сторон. Переложить ее в кастрюлю с толстыми стенками, налить немного воды и поставить тушиться
3. Лук помыть, почистить и нарезать кольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавку, орехи измельчить в блендере или скалкой
4. В сковороде обжарить лук до легкого золотистого цвета, добавить чеснок, муку, перемешать. Добавить орехи, сливки, соль и приправы. Довести до кипения и нагревать до необходимой густоты
5. Выложить соус к курице, накрыть крышкой и тушить до готовности (15-20 минут)

Источник

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты

07.01.2017

Топ-5 рецептов запечённой утки

Утка с яблоками Ингредиенты: Утка — 2.5 кг Яблоки — 8–10 шт. Лавровый лист — 2 шт. Молотая корица — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Мускатный орех — 1/2 ч. л.…

03.01.2017

Куриные бедрышки в духовке

Куриные бедрышки в духовке традиционно считаются блюдом на каждый день — простым и без изысков. Но, времена нынче такие, что приходится на всем экономить. Поэтому, включив фантазию, мы можем скучные куриные бедра превратить, если не в рябчиков, то по крайней мере…

20.12.2016

Карбонад…из курицы

Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами! Приятного аппетита! Источник

03.12.2016

Курица «40 зубчиков чеснока»

Курица «40 зубчиков чеснока» (Poulet aux 40 gousses d’ail) — классическое блюдо прованской кухни, которое с течением времени обросло множеством вариаций. Неизменным осталось одно: 40 зубчиков чеснока, которые наполняют саму птицу, кухню и прилегающую территорию невозможно аппетитным благоуханием! Ингредиенты: 1…