Пышки на сметане к кофе

0
1399
 

Пышки на сметане к кофе

Вкусные, мягкие, воздушные пышки на сметане напоминают одновременно и пончики, и оладьи. Готовятся они довольно быстро,  поэтому их можно приготовить к завтраку. Подавать с сахарной пудрой или со сметаной.

Пышки на сметане к кофе
Пышки на сметане к кофе

Ингредиенты:

  • 75 г сметаны;
  • 75 г пудры (сахарной);
  • 4 перепелиных яйца;
  • 250 г муки;
  • 3 г разрыхлителя;
  • жир растительный для жарки;
  • щепотка соли.

Пышки на сметане к кофе: пошаговый рецепт

  1. Яйца перетираем с пудрой сахарной, разрыхлителем, 200 г муки, добавляем сметану и взбиваем миксером.
  2. Остатками муки откорректировать густоту теста, придав ему воздушность.
  3. Раскатываем из теста квадрат толщиной в 1 см и вырезаем заготовки лепешек.
  4. Обжариваем лепешки с двух сторон на жире до румяности.
  5. Подавать пышки со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ