Пюре с луком и зеленым горошком

0
464
Пюре с луком и зеленым горошком

Это пюре актуально в любое время года: летом — потому что сезон, зимой — потому что напоминает лето. Попробуйте нежную, слегка сладковатую, полезную и питательную пюрешку.

Пюре с луком и зеленым горошком
Пюре с луком и зеленым горошком

Ингредиенты:

  • горошек зеленый мороженый — 600 г;
  • соль  по вкусу;
  • перец  по вкусу;
  • орех мускатный тертый по вкусу;
  • сметана густая — 75 мл;
  • лук зелёный — 200 г;
  • масло сливочное — 1 ст. л.

Пюре с луком и зеленым горошком: пошаговый рецепт

  1. Горошек не размораживая залить водой и отварить до мягкости (примерно 5 мин. после закипания). Воду слить, оставив немного отвара
  2. Истолочь горошек в пюре при помощи блендера. Смешать со сметаной, посолить и посыпать специями.
  3. Лук очистить, промыть, луковички нарезать кружочками, а зелень колечками, потушить в отдельной посуде с маслом под крышкой 3 мин.
  4.  Смешать с горошком и выложить готовое пюре на тарелку.

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ