Рис, жареный с морковкой

0
847
 

Рис, жареный с морковкой

Рис — один из распространённых злаков на нашей планете. За большое содержание витаминов группы В и калия диетологи называют рис лучшей пищей для нервной системы и сердца. В странах Востока он заменяет хлеб и является основным продуктом питания, а в Россию рис попал только в XIX веке и так полюбился нашему народу, что ни одна домашняя кухня не обходится без этого злака. Рис используют для приготовления супов, плова, с ним приготавливают салаты и, конечно, рис — это великолепный гарнир к мясу, рыбе и овощам. Ну, а если приготовить жареный рис морковью, то обычный гарнир превратится в необычный, а в пост такой сочный и ароматный рис может стать самостоятельным блюдом.

 

Ингредиенты:

  • 200 г риса;
  • 400 мл жидкости;
  • 2 небольшие морковки;
  • 2 маленькие луковицы;
  • 45 мл масла (растительного);
  • 7 г соли;
  • 1 г перца.

Рис, жареный с морковкой: пошаговый рецепт

Нарезанные мелкой соломкой лук с морковкой обжариваем 3 минуты на масле.
6.4
Добавляем сырой рис, обжариваем пару минут, накрываем крышкой.
6.3
Рис должен постоять в масле минут 10 и пропитаться жиром.
6.2
Добавить воду, соль, перец, перемешать.
Закрываем крышкой и тушим 20-25 минут на медленном огне до готовности.
Рис с морковкой прекрасно сочетается с мясом, овощами.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ