Рогалики со сливами

0
902
 

Рогалики со сливами

Вкусная выпечка это не только достояние кондитерских магазинов, но и вполне доступное лакомство для любой хозяйки. Не верите? Возьмите самые простые продукты и приготовьте вкусные рогалики со сливой.

Рогалики со сливами
Рогалики со сливами

Ингредиенты:

  • мука — 2,5 ст.;
  • сметана — 200 г;
  • масло — 200 г;
  • перепелиные яйца — 5 шт.;
  • сода — 5 г;
  • соль — 5 г;
  • ваниль — 2 г;
  • сахар — 80 г;
  • слива мягкая — 500 г;
  • маргарин — 40 г.

Рогалики со сливами: пошаговый рецепт

  1. Твердую кожуру со сливы срезать, удалить косточки и посечь ножом.
  2. В сметане развести соду, соль, ваниль, 50 г сахара и отставить на 5 мин. в сторону.
  3. На разделочную доску поместить 400 г муки и смешать ножом с мягким сливочным маслом. Сделать горку из мучной массы, в середину вбить яйца и вылить сметану. Смешивая все, вымесить тесто и отставить в сторону на 20 мин., накрыв миской.
  4. Из теста сделать заготовки как на вареники, раскатать лепешки. На лепешку положить сливу, слегка присыпать сахаром и закатать маленький рулет.
  5. Противень промазать маргарином, присыпать мукой, выложить рогалики и поместить в духовку.
  6. Для выпечки достаточно 35 мин. при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ