Рулет с вареной сгущенкой

0
1332
 

Рулет с вареной сгущенкой

Нет ничего проще, чем испечь рулет с вареной сгущенкой. Тесто для него готовится элементарно, времени вам понадобится немного. В общем, никаких подводных камней и сложностей, если, конечно, не пренебрегать технологией замешивания теста и заворачивания коржа в рулет.

Рулет с вареной сгущенкой
Рулет с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 6 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 160 г;
  • крахмал — 50 г;
  • разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
  • вареная сгущенка — 1 ст.;
  • орехи (по желанию) — 100 г.

Рулет с вареной сгущенкой: пошаговый рецепт

  1. Яйца и сахар взбить миксером на высокой скорости до образования пышной массы.
  2. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять. Вмешать муку к яичной смеси, можно миксером только на очень низкой скорости. Застелить противень пергаментом, вылить тесто, распределить.
  3. Выпекать 15-20 мин. при 190 гр. Горячий рулет выложить на полотенце и свернуть вместе с бумагой, остудить немного. Затем бумагу убрать, снова завернуть в полотенце, и оставить до полного остывания.
  4. Остывший рулет, осторожно развернуть, смазать сгущенкой и снова завернуть. Украсить сгущенкой и орехами.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ