Рулетики из цуккини с мясом курицы

0
586
 

Рулетики из цуккини с мясом курицы

Ингредиенты:
Цуккини (кабачок)-2 штуки
Филе птицы-300 грамм
Перец красный болгарский-0,5 штуки
Сыр тертый-80 грамм
Листик базилика-4 штуки
Растительный жир-25 миллилитров
Майонез-45 грамм
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
Чеснок-2 зубчика
4 деревянных шампура

Способ приготовления:
Цуккини нарезаем пластинами и обжариваем по 1 минуте каждую сторону на растительном жире.
1.1
Филе нарезаем пластинами, отбиваем, посыпаем солью, перцем.
1.2
Чеснок выдавливаем и смешиваем с майонезом.
Сладкий перец нарезаем мелким кусочками, базилик измельчаем.
На пластину цуккини укладываем мясо, промазываем чесночной смесью.
На мясо помещаем немного сыра, кладем несколько кусочков сладкого перца и травы базилик.
1.4
Заворачиваем рулетики, накалываем на шампур.
1.5
Рулетики укладываем в промасленную форму и запекаем 35 минут на медленном огне.
Духовой шкаф заранее прогрет до 200 градусов.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ