Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек
Чистка сельди от костей одним движением! Я и не думала, что это так просто!
17.06.2016
Чистка сельди от костей одним движением! Я и не думала, что это так просто!
Часто приготовление наших любимых блюд требует довольно много времени и усилий. Однако не всегда есть возможность уделить этому процессу столько внимания. Например, многие любят блюда с селедкой, но мало кому нравится кропотливый и долгий процесс очищения рыбы от костей. Покупать…
Чайная скумбрия в мультиварке
11.06.2016
Чайная скумбрия в мультиварке
  Очень интересный способ копчения на чае, подвиг меня к экспериментам с мультиваркой. Разумеется, так же, можно приготовить рыбу и в духовке. Главное — использование фольги —  позволяет защитить мультиварку от рыбного запаха, тогда, как сама рыба получается ароматной и…
10.06.2016
Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди
Ингредиенты сельдь с/с 1 шт. огурец 1-2 шт. мягкий сливочный сыр 100 гр. Приготовление Шаг 1 У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кости и кожицу. Так чтобы получились две филейные половинки. Шаг 2 Филе выкладываем на пищевую пленку или пакет,…
камбала под сыром
09.06.2016
Камбала в сырном соусе
Очень вкусное рыбное блюдо. Благодаря этому рецепту в Вашей семье рыбный день станет праздником. Нежное филе рыбы под ароматной молочно-сырной шубкой. превосходный вкус и простое приготовление. Ингpедиенты 800 грамм филе камбалы; 200 грамм твердого cыра; 3 зубка чеcнока; 1/2 лимона; 5…
05.06.2016
Толстолобик особого посола
Отправив своего супруга на рыбалку, вооружитесь парой несложных и вкусных рецептов. Вдруг Ваш благоверный привезет такой улов, от которого голова пойдет кругом. Вот один из рецептов на случай великого улова. Толстолобик особого посола - отличная холодная закуска, в приготовлении очень проста. В…
24.05.2016
Секрет жарки рыбы без костей
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вам поможет очень простой секрет жарки рыбы без костей, при котором и напрягаться не нужно! Теперь можете покупать любую рыбку,  и даже с мелкими костями - Вы их не почувствуете. Рецепт этот подойдёт…
17.05.2016
Скумбрия в маринаде (горячий способ)
Рыбка получается очень интересной консистенции, а маринованный лук — изумительно вкусным… Ингредиенты: 2 жирные скумбрии 3 средние луковицы Для маринада: 1 стакан воды 70 мл уксуса 9% 2 столовые ложки с горкой сахара 1 столовая ложка с горкой соли 50 мл растительного масла…
03.05.2016
Треска в масляно-лимонном соусе
Ингредиенты: филе рыбы  1 шт. масло сливочное  50 г лимонный сок  1 ч. ложка петрушка  1 ч. ложка масло оливковое мука  2 ст. ложки Приготовление: 1. Ничто не украшает белую рыбу так, как соус. Для трески мы предлагаем классический европейский вариант - микс из подрумяненного…
30.04.2016
Фаршированная рыба по-еврейски
Если ты думаешь, что готовить фаршированную рыбу сложно, спешу тебя разуверить. Главный момент в приготовлении этого умопомрачительно вкусного блюда — правильно снять кожу с рыбки! Благодаря хитрому приему, о котором ты прочтешь ниже, это получается даже у совсем неопытных хозяек.…
27.04.2016
Рулет из скумбрии
Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в…
19.04.2016
Рыба в картофельной «чешуе»
Этот рецепт готовлю много лет. Никогда он меня не подводил. Если есть в морозилке филе рыбки, а гости на пороге, я непременно готовлю эту рыбку! Это вкусно, быстро, а гости всегда довольны!  Ингредиенты: Филе рыбное(пластинки, у меня был морской окунь)…
18.04.2016
Скумбрия в горчичном соусе получается очень сочной!
Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и…
18.04.2016
Готовим вкусную скумбрию
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой Ингредиенты: скумбрия - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. уксус, майонез по вкусу. Приготовление:…
18.04.2016
«Скумбриевич» — домашняя скумбрия холодного копчения
Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! МММММММ, красота! Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку. Но мы не ищем легких путей! Итак. Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Приготовление: 1. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим. 2. Берем…
18.04.2016
Рыба, запеченная под «шубой» — обалденный вкусный быстрый рецепт!
Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом. Ингредиенты:  Филе морской рыбы (хорошо подходит пангасиус, хек, минтай; у меня минтай) - 1 кг Морковь - 2-3 шт Лук репчатый…
кулинария, Обед, Рыбные блюда, Рыбные "гнездышки" с грибной начинкой, Ужин
18.04.2016
Рыбные «гнездышки» с грибной начинкой
Для такого блюда, как эти рыбные гнёздышки с начинкой, идёт прекрасно треска. Делаете рыбное тесто и готовите вкусную начинку. Получается очень вкусное, даже сказать можно, праздничное блюдо. Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты треска шампиньоны красный болгарский перец яйца мука, хлеб соль, перец…
18.04.2016
Здоровая рыба без соли, жира и воды за 15 минут
Я не люблю готовить. Кушать люблю, готовить — нет. Меня поймут многие. Особенно это касается здоровой пищи. Существует лживый стереотип, что приготовление здоровой еды — это муторно долгий и сложный процесс. На самом деле, наоборот. Вот рецепт приготовления рыбы в…
14.04.2016
ВКУСНЕЙШИЙ «ЖУЧОК» ИЗ СКУМБРИИ
Предлагаю  вашему вниманию рецепт пользователя  "Nina62", достойный вашего внимания: "Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии! Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил…
13.04.2016
Во что может превратиться мойва
Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса. Берем мойву… Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12…
11.04.2016
Красная рыба, засоленная в морозилке
Сначала надо приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно…
Яндекс.Метрика