Рыбные котлеты с жареным луком

0
1357
 

Рыбные котлеты с жареным луком

Большой выбор рыбной продукции удовлетворит запросы любого покупателя. А значит, мы всегда можем купить филе минтая и приготовить сочные котлеты. Рыба богата фосфором и другими полезными элементами, поэтому ее необходимо еженедельно вводить в рацион.

Рыбные котлеты с жареным луком
Рыбные котлеты с жареным луком

Ингредиенты:

  • минтай — 600 г;
  • хлебный мякиш (белый) — 3 кусочка;
  • яйца — 2 шт.;
  • головка лука — 1 шт.;
  • кефир — 20 мл;
  • специи для рыбы — 3 г;
  • сухари панировочные — 50 г;
  • масло кукурузное для жарки.

Рыбные котлеты с жареным луком: пошаговый рецепт

  1. Сначала надо обжарить нарезанный крупно лук.
  2. Яйца взболтать в отдельной посуде со специями.
  3. В кефире замочить хлебный мякиш.
  4. При помощи мясорубки перекрутить рыбную мякоть, размягченный хлеб и лук вместе с маслом, в котором он жарился.
  5. Соединить перекрученную массу с яичной, перемешать и сформировать котлеты. Если фарш получился жидким, добавить панировочных сухарей и все еще раз перемешать.
  6. Жарить котлеты на растительном жире, предварительно обмакнув в сухари.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ