Рыбный суп на молоке

0
587
 

Рыбный суп на молоке

Финны считают, что только они умеют варить этот известный и любимый многими рыбный суп с молоком. Но почему бы нам не попробовать опровергнуть этот факт? Ведь суп действительно получается очень вкусным. Я Вам покажу очень доступный вариант приготовления этого блюда.

Ингредиенты:
5

  • Треска горячего копчения-200 грамм
  • Картошка-4 штуки
  • Лук-1 головка
  • Корень петрушки-1 штука
  • Масло растительное-15 миллилитров
  • Масло сливочное-30 грамм
  • Молоко цельное-150 миллилитров
  • Мука-30 грамм
  • Укроп-2 веточки
  • Перец горошек-5 штук
  • Лист лавра-1 штука
  • Соль-5 грамм
  • Жидкость-1,2 литра

Приготовление:
Ставим воду на огонь, доводим до кипения и бросаем нарезанный картофель, корень петрушки. Картофель варим 15 минут.
5.1
Копченую рыбу разбираем, чтобы была только мякоть без косточек. Нарезаем зелень.
5.4
В сковородке смешиваем масло растительное, сливочное и обжариваем мелко посеченный лук.
В стакане теплого молока разводим муку и выливаем в картошку.
5.3
Все перемешиваем, добавляем рыбу, перец, соль, лавровый лист, поджаренный лук и пробуем на вкус.
Варим суп дальше еще 10 минут.
Готовый суп подаем в порционных тарелках с добавлением зелени.

Насладитесь на обед таким оригинальным рыбным супом с молоком. Вы и Ваши родные будете очень довольны результатом!

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ