Салат из говядины с овощами

0
308
Салат из говядины с овощами

Ингредиенты:
Отварная говядина — 150-200 г
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Репчатый лук — 1-2 головки (зависит от размера)
Соленые огурцы — 2-3 шт.
Майонез оливковый — 4-5 ст. ложек
Соль — по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла.
2. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или, если луковица крупная — еще пополам. Обжарить его в растительном масле. Вообще можно откидывать морковь и лук в дуршлаг — лишний жир стечет. Далее огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат.
3. Смешать все эти ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат майонезом. Тщательным образом перемешать, подсолить если нужно.

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ