Салат из куриной грудки

0
633
 

Салат из куриной грудки

Ингредиенты:
300 граммов китайской капусты;
1 штука паприки;
2 крупных яблока;
20 миллилитров масла (любое растительное);
чесночная долька;
свежие салатные листья;
200 граммов свежего куриного мяса (филе);
125 миллилитров домашнего йогурта;
¾ чайной ложечки соли;
½ чайной ложечки молотого перца;
2 чайные полные ложки обычной горчицы;
5 миллилитров натурального сока лимона;
чайная полная ложка сухого укропа;
гречишный свежий мед – примерно 15 граммов.

Приготовление:
Салатные листья моются, руками разрываются на мелкие части. Перец нарезается тоненькой соломкой, яблоко измельчается. Продукты укладываются в салатник, добавляется лимонный сок.

Чеснок обжаривается до золотистого оттенка, затем, не сливая масло, обжаривается мясо. Очень важно курицу не пересушить, так как салат будет просто не вкусным. Достаточно всего 5 минут для кусочков среднего размера.

Все ингредиенты смешиваются, заправляются при помощи йогурта. Если он очень жидкий, то можно массу выложить на сито, чтобы жидкость могла стечь. Достаточно всего 10-ти минут, после чего заправить салат. Блюдо солится, перчится, еще раз перемешивается.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ