Салат из курицы с помидорами «ШИК»

0
413
 

Салат из курицы с помидорами «ШИК»

Ингредиенты:
Филе куриное — 400 грамм
Крупные помидоры – 4 штуки
Стебель сельдерея – 1 штука
Половина луковицы красной
Половина кочана китайской капусты или салата айсберг
Майонез – 2 столовые ложки
Сметана 15 %-20% – 2 столовые ложки
Орегано
Перец
Соль

Приготовление:
Для начала нужно куриное филе опустить в кипящую воду. Когда курица полностью готова, оставить ее остужаться в бульоне. После этого филе порезать любым удобным способом, но достаточно мелко.

Затем мелко нарезать красный лук и сельдерей кубиками. Китайскую капусту (или салат) мелко пощипать.

Каждый помидор необходимо порезать на 8 одинаковых долей, но не разрезая его до конца. В итоге порезанный помидор должен напоминать раскрывшийся цветок.

Остывшую курицу смешать вместе с порезанным сельдереем, красным луком, капустой или листьями салата. Добавить смесь из сметаны и майонеза, добавить соль и перец по вкусу.

Готовый салат выложить небольшими порциями в приготовленные помидоры. Каждый помидор необходимо разложить на блюдо, предварительно застеленное цельными листьями салата. Готовые порции можно посыпать орегано по вкусу.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ