Салат «ИЗУМРУДНЫЙ»

0
497
 

Салат «ИЗУМРУДНЫЙ»

Ингредиенты:
-Ветчина — 200 грамм
-Яйцо — 3 штуки
-Шампиньоны — 150 грамм
-Сыр (пармезан) — 100 грамм
-Лук репчатый — 1 штука
-Майонез
-Соль
-Огурец (для украшения) — 2 штуки

Приготовление:
Ветчину нарезать кубиком.
Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.

Приятного аппетита !

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ