Салат «Лебединая верность»

0
399
 

Салат «Лебединая верность»

Ингредиенты:
200 граммов вареного мяса говядины;
луковица;
2 отварные небольшие моркови;
5 отварных вкрутую куриных яиц;
2 маринованных маленьких огурчика;
банка фасоли (жидкость надо слить);
легкий майонез;
пучок зелени.

Приготовление:
Яйца очищаются, измельчаются, из 3-х яиц делаются лебеди: целые используются для тельца, кусочки третьего яйца применяются для хвостика, крыльев и шеек, крепить из надо зубочистками.

Мясо, овощи нарезаются мелкими кубиками, добавляется фасоль, остаток яиц. Морковь нарезается полукольцами.

Выкладывать салат надо на широком прямоугольном блюде. Сначала в виде сердца выкладывается салат, вокруг он оформляется кусочкам моркови, придавая более четкую форму сердечку. Остаток моркови можно использовать для украшения, вырезав из них сердечки. Сверху аккуратно укладываются лебеди, глазки для них делают из перца горошком, а клювики – из моркови.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ