Салат с куриной печенью

0
337
 

Салат с куриной печенью

Ингредиенты:
куриная свежая печень – до 0,5 килограмма;
авокадо среднего размера;
5 куриных вареных яиц;
5 средних томатов;
маленькая пекинская капуста;
свежевыжатый сок от 1-го лимона;
майонез (можно домашний) – до 5-ти полных столовых ложек;
коньяк – до столовой ложки;
кетчуп (можно также домашний) – до 2-х столовых ложек.

Приготовление:
Печень нарезается, затем слегка присаливается, обжаривается до 5-ти минут на очень сильном огне. Капуста нарезается тонкими полосками, красиво раскладывается на широком блюде, сверху вторым слоем укладываются ломтики авокадо, продукты поливаются соком.

Очищенные яйца надо нарезать на четвертинки, помидоры – на небольших долек. Они укладываются третьим слоем, дальше снова идет авокадо, но по центру надо оставить место, которое заполняется печень. Заправка из соуса, коньяка и майонеза аккуратно наливается на печенку, оставшаяся часть используется во время еды.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ