Салат с курицей, плавленым сыром и апельсинами

0
870
 

Салат с курицей, плавленым сыром и апельсинами

Очень удачное сочетание ингредиентов делает этот салатик одним из самых вкусных угощений для семьи и гостей.

Ингредиенты:
200 грамм куриного филе;
8 штук редиса;
2 штуки апельсина среднего размера;
200 грамм капусты белокачанной или пекинской;
2 плавленых сырка по 90 грамм;
4 штуки куриных яиц;
50 грамм грецких или кедровых орехов;
зелень и специи по вкусу.

Приготовление
1. Вымываем: редис, апельсины и зелень и выкладываем на стол.
2. Капусту мелко нашинковать, смешать с солью, обмять и отжать (если капуста пекинская, то просто мелко нашинковать).
3. Отвариваем яйца, снимаем скорлупу, отделяем белки от желтков. Трем белки на мелкой терке и выкладываем на разные тарелки.
4. Нарезаем редис кубиками.
5. Очищаем апельсины от кожуры, снимаем белую пленочку, разделяем на дольки и мелко режем.
6. Мелко порезать зелень.
7. Нарезаем на кубики куриное филе.

Далее выкладываем салат слоями.

1 слой — капуста и майонез;
2 слой — куриное филе и майонез;
3 слой — апельсины;
4 слой — мелко порезанные орехи;
5 слой — нарезанный на терке плавленый сыр;
6 слой — зелень;
7 слой — порезанный редис и майонез;
8 слой — крошим желтки и поливаем сверху майонезом;
9 слой — тертые белки.
После того как выложили все слои, ставим салат в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол можно украсить сверху орехами, зеленью и дольками апельсинов.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ