Салат с нутом

0
655
 

Салат с нутом

Ингредиенты:
нут – 100 граммов;
небольшая луковица;
петрушка – небольшой пучок;
небольшой соленый огурец;
2 средних помидора;
2 чайные ложки каперсов;
1/3 свежего лимона;
авокадо;
масло натуральной оливки – 2 столовые полные ложки;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу.

Приготовление:
В чистой холодной воде замачивается весь нут, лучше это сделать на ночь, а утром его промыть и сварить. Соленый огурчик и луковица измельчаются, приготовленные каперсы промываются, после чего они смешиваются вместе с нутом, луком и огурцом. Помидоры измельчаются, добавляются к уже приготовленным продуктам.

Авокадо очищается, нарезается маленькими кубиками. Лимон отжимается, его соком сбрызгивается авокадо, после чего продукты выкладываются в салатник. Сверху надо все посыпать петрушкой. По вкусу добавляется масло оливки, соль, перец. Лучше всего блюдо становится через некоторое время, тогда продукты успеют настояться.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ