Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски

0
2457
Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски

Ингредиенты:
300-400 г соленого сала
1-2 луковицы
1 морковь
5 зубчиков чеснока

Маринад:
1 стакан воды
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
Молотый черный перец
Немного лаврового листа, перца душистого и гвоздики

Приготовление:
В воду добавить специи и нарезанную мелко морковь. Довести до кипения. Влить уксус и снять с огня. Остудить
Сало нарезать тонкими ломтиками и сложить в глубокую посуду
Добавить кольца лука, пластинки чеснока, молотый перец и перемешать
Залить остывшим маринадом и оставить при комнатной температуре
Употреблять можно уже через час

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ