Шампиньоны в кляре

0
1232
 

Шампиньоны в кляре

Интересный рецепт вкусной и необычной закуски — читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 500 г
  • пиво светлое — 1/2 стакана
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр пармезан — 100 г
  • масло оливковое — 1 ст. ложка
  • мука пшеничная — 1/2 стакана
  • масло растительное — 3 стакана
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яичный желток отделите от белка.

2. Желток перемешайте с пивом, оливковым маслом, тертым сыром и солью.

3. Добавьте муку, замесите тесто и охладите его.

4. Введите в тесто взбитый белок.

С грибов срежьте шляпки, обмакните их в тесто, обжарьте в растительном масле. При подаче оформите зеленью. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ