Щербет с арахисом

0
844
 

Щербет с арахисом

Щербет с арахисом получается вкуснее, если делать его из молока максимальной жирности. Так что тем, кто бережет свою фигуру, но хочет полакомится щербетом, придется выбирать или восхитительный вкус, или очень маленькие кусочки.

Щербет с арахисом
Щербет с арахисом

Ингредиенты:

  • 1 ст. арахиса;
  • 1 ст. молока;
  • 3 ст. сахара;
  • 100 г масла (сливочного);
  • 30 мл растительного масла.

Щербет с арахисом: пошаговый рецепт

  1. Арахис поджарить до румяности.
  2. Завариваем 2 ст. сахара с молоком. Варим на медленном огне полчаса.
  3. Стакан сахара обжариваем на сухой сковородке до карамельной консистенции и вливаем в горячее молоко.
  4. В молочный сироп с сахаром всыпаем орехи, добавляем масло и варим 40 минут.
  5. Формочки, в которые будем заливать щербет, смазать (слегка) растительным маслом. В формочках даем время щербету остыть, ставим в прохладное место на пару часов. Щербет достаем из формочек, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ