«Сигары» из лаваша с мясом

0
2096
«Сигары» из лаваша с мясом

Ингредиенты
250 грамм сердечек птицы
250 грамм желудочков птицы
4 листа лаваша (тонкие)
100 грамм сыра
250 миллилитра готового белого соуса для овощей
6 стеблей зеленого лука
5 стеблей укропа
5 грамм соли
5 грамм молотого перца
30 грамм масла сливочного
30 миллилитра кукурузного масла

Способ приготовления
Желудочки и сердечки птицы отварить, мелко нарезать. Сыр натереть. Зелень (лук, укроп) мелко нарезать. В миске, вилкой смешиваем все подготовленные продукты с готовым соусом. Соус сразу не стоит добавлять весь, надо, чтобы начинка была густой и не вытекала. Посолить, поперчить.
Лаваш расстелить на столе и нарезать на кубики среднего размера, чтобы смогло поместиться 2 столовые ложки начинки. Выложить начинку и завернуть в форме «сигары». Начинка не должна быть видной.
Смешать жир (кукурузное, сливочное масло) и обжарить. Помещать «сигару» в сковородку тем боком, где конец обмотки, чтобы они не раскрылись. Подрумянить и выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ