Скумбрия варенная

0
1970
 

Скумбрия варенная

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая (целая)-1 штука
Шелуха от старого лука-100 грамм
Соль-5 столовых ложек
Жидкость-1 литр
Лук-1 головка
Зелень

Способ приготовления:
1.У рыбины отрезать голову и вычистить внутренности. Наколоть шкурку рыбины зубочисткой в нескольких места.
2.В кастрюле с широким дном, чтобы рыбина легла ровно, закипятить воду с солью и шелухой от лука.
3.Тушку рыбы поместить в кипящую воду и варить не более 5 минут, на медленном огне. Рыбу достать и остудить.
4.Готовую скумбрию нарезать, украсить нарезанным кольцами лука и зеленью.
Рыбу можно подать вместе с картошкой или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ