Слоеный пирог с кремовой начинкой

0
2317
 

Слоеный пирог с кремовой начинкой

Слоеный пирог только кажется сложным, стоит лишь один раз приготовить слоеный пирог с кремовой начинкой, и такой пирог станет завсегдатаем вашего домашнего стола.

Слоеный пирог с кремовой начинкой
Слоеный пирог с кремовой начинкой

Ингредиенты:

  • 1 пачка слоеного дрожжевого теста (500 г).

Крем:

  • 3 яйца;
  • 180 г сахара;
  • 30 г кукурузного крахмала;
  • 350 мл молока;
  • 1 г ванили.

Слоеный пирог с кремовой начинкой: пошаговый рецепт

  1. Раскатать пластины теста. Одна пластина должна быть больше других.
  2. Приготовить крем из ингредиентов по рецепту. Для этого растереть яйца с сахаром, ванилью, крахмалом и добавить в молоко. Проварить крем, помешивая, 15 мин. Крем должен быть густым и не растекаться.
  3. Проложить бумагу для выпечки на противень. Поместить сначала маленькие коржи, промазывая каждый кремом. Большой корж положить последним, подогнув концы под нижний корж.
  4. Время выпечки 35 мин. на слабом огне при температуре 200 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Перед подачей дать остыть.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ