Торт без выпечки — сметанно-творожный торт

0
2802
Торт без выпечки — сметанно-творожный торт

Большинство из нас очень любит сладости, а особенно торты. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, но иногда так хочется попробовать что-то новенькое.
Творожно сметанный торт без выпечки — это всегда вкусно, быстро и не надо включать духовку.

Торт без выпечки — сметанно-творожный торт
Торт без выпечки — сметанно-творожный торт

Ингредиенты:

  • шоколадное печенье «Юбилейное» с глазурью — 12 шт.;
  • творог — 500 г;
  • сметана 20% — 180 г;
  • сахарная пудра с ванилином — 220 г (по вкусу можно и больше);
  • цедра лимона — 1 ч. л.;
  • желатин — 20 г.

Для глазури:

  • горький шоколад — 100 г;

сливочное масло — 3 ч. л.

Торт без выпечки — сметанно-творожный торт: пошаговый рецепт

Замочите желатин в 50 мл холодной кипяченой воды на 40-50 минут.

Разомните творог вместе с сахарной пудрой, сметаной, чтобы не осталось крупных комочков. Добавьте мелко натёртую цедру лимона.

Разбухший желатин подогрейте на водяной бане до полного растворения, постоянно помешивая. Дайте остыть в течение 5 минут и вылейте в сметано-творожную смесь.
Еще раз взбейте сметано-творожную смесь до состояния однородной массы.
YfTRNxW26lE QKqG54oKIKE KfUiIAkSq9o
Прямоугольную глубокую форму для выпечки застелите фольгой или пищевой пленкой.

На дно формы выкладывайте слой из шоколадного печенья. Затем сладкой смесью из сметаны с творогом. Далее еще один слой печенья, и т. д. до полного заполнения формы.

Поставьте форму в холодильник на несколько часов до полного застывания желатина.

Застывший творожный торт аккуратно переверните на блюдо и снимите пищевую плёнку (фольгу).

Торт готов, его можно подавать уже в таком виде, украсить фруктами или покрыть шоколадной глазурью.

Для этого растопите на водяной бане шоколад со сливочным маслом.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ