Сочники

0
291
Сочники

107151285_large_3134042_993747_548149075262429_904784420_n

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — приблизительно 4 стакана
Маргарин — 150 г
Яйца — 2 шт. (ежели большое, то и одно можно)
Сахар — 4 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сметана 25% — 6 ст.л.
Разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.(можнож заменить гашеной содой)
Для начинки:
Творог — 0,5 кг
Сахар — 3 ст.л.
Яичко — 1 шт.
Мука(ежели выходит вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:
1. Итак, для начала делаем тесто. Перемешиваем маргарин(я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
2. Позже прибавляем сметану, соль и вновь перемешиваем. В полученную массу прибавляем муку и разрыхлитель
3. Вымешиваем тесто. В итоге у нас выходит вот таковой колобок.
4. Оставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается просто. Смешиваются все составляющие друг с другом. Начинка выходит плотная, она не должна растекаться.
5. Дальше раскатываем на столе, посыпанный мукой либо смазанный растительным маслом. Не тонко, приблизительно чтобы пол-сантиметра было. И вырезаем подручными материалами(у меня это чашечка)из него кружочки.
6. Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой прикрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой.
7. Выкладываем сочники на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яичком. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 25 минут.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ