Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек
18.10.2015
Маринованная тыква на зиму
Маринованная тыква отличная закуска в сочетании с мясными блюдами. Ингредиенты: Мякоть тыквы-900 грамм Маринад: Жидкость-2 литра Уксус яблочный (9%)-4 столовые ложки Гвоздика-8 штук Душистый горошек-16 штук Сахар-100 грамм Соль-20 грамм Корица-1 палочка Горький (перец)-1 штука Способ приготовления: Используем только мякоть…
17.10.2015
Маринованный виноград
Открывая зимой банки с ароматным маринованным виноградом, вы будете вспоминать лето, и наслаждаться его вкусом. Ингредиенты: Виноград ягоды-600 грамм Лист лавра-4 штуки Перец горошек-12 штук Маринад: Уксус яблочный-50 миллилитров Жидкость-2 литра Сахар-4 столовые ложки Соль-1 чайная ложка Гвоздика-4 штуки Корица-1…
15.10.2015
Маринованный лук про запас
Очень удобно, когда с луком не надо возиться, а можно открыть баночку с готовым. Главное, что нет слез и неприятного запаха. Расчет дан на две пол-литровые баночки. Ингредиенты: Лук (красный)-5 головок Чеснок-2 зубчика Сахар-2 столовые ложки Соль-2 чайные ложки Лист…
09.10.2015
Капуста, квашенная со свёклой
Ингредиенты: 1 головка белокочанной капусты 1 крупная головка свёклы 3 зубчика чеснока Маринад: 40 миллилитров уксуса (яблочного) 20 грамм сахара 10 (15) горошин перца 30 грамм соли 800 миллилитров жидкости Способ приготовления: Капусту нарезаем крупно, сняв только первые листики. Очищенные…
30.09.2015
Зеленые помидоры в остром соусе
Ингредиенты: 25 штук недозрелых помидор 200 грамм зелени (укропа с петрушкой в равных долях) 20 грамм соли Аджика: 500 грамм перца сладкого (красного) 3 стручка горького перца (чили) 200 грамм чеснока (очищенные дольки) 25 грамм сахара 45 грамм соли 60…
27.09.2015
Капуста квашенная с виноградом
Ингредиенты: 2 килограмма капусты белокочанной 2 сладких перца (красных) 2 морковки 600 грамм винограда кишмиш 6 яблок не большого размера 100 грамм базилика Рассол: 1 литр воды 70 грамм меда 30 грамм соли Способ приготовления: С капусты снимаются первые грязные…
26.09.2015
Капуста, квашенная с тыквой
Ингредиенты: Капуста белокочанная-700 грамм Тыква-150 грамм Клюква-50 грамм Жидкость-500 миллилитров Соль-90 грамм Способ приготовления: Капусту мелко нашинковать, пересыпать солью и немного помять руками, чтобы она стала мягче. В миску поместить мелко нашинкованную тыкву, присоленную капусту, клюкву, смешать и залить водой.…
23.09.2015
Салат из помидор и перца в зиму
Ингредиенты: Помидоры-3 килограмма Перец сладкий-1 килограмм Морковка-1 килограмм Лук-1 килограмм Сахар-180 грамм Соль-90 грамм Уксус (9%)-40 миллилитров Масло кукурузное-250 миллилитров (можно заменить на растительное масло) Укроп-50 грамм Петрушка-50 грамм Банки 0,5 литра с крышками (стерилизованные)-15 штук Способ приготовления: Перекручиваем помидоры,…
22.09.2015
Квашенные овощные голубцы
Ингредиенты: 1 головка белокочанной капусты 5 морковок 18 грамм молотого красного перца «чили» Рассол: 1 литр воды 45 грамм соли Способ приготовления: Сначала надо заварить рассол из 1 литра воды и соли, варим 5 минут и отставляем в сторону остывать.…
22.09.2015
Капуста, квашенная в рассоле
Ингредиенты: 1 килограмм белокочанной капусты 2 моркови 5 зубчиков чеснока Рассол: 1 литр воды 20 миллилитров уксуса (9%) 90 грамм сахара 90 миллилитров растительного масла 50 грамм соли 2 листа лавры 1 десертная ложка острого молотого красного перца Способ приготовления:…
21.09.2015
Салат из кабачков, помидор в зиму
Для салата нам понадобиться смесь нескольких овощей. Все овощи необходимо почистить, помыть, обсушить. Стеклянная тара, крышки предварительно стерилизуются. Ингредиенты: 1 килограмм кабачков 5 штук сладкого перца 6 штук помидор 2 луковицы 150 миллилитров подсолнечного масла 70 миллилитров уксуса (9%) 4…
05.09.2015
Маринованный перец на зиму
В холодную зимнюю стужу, открывая баночку с перцем, всегда вспоминаешь лето, и думаешь, немало ли я законсервировал? Ингредиенты: Перец сладкий-1,5 килограмма (удлиненный) Жидкость-2 литра Уксус виноградный (яблочный) 5%-250 миллилитров Масло растительное-250 миллилитров Сахар-250 грамм Соль-100 грамм Перец острый-1 штука Способ…
04.09.2015
Дыня в сиропе на зиму
Ингредиенты: 1 дыня (до 2 килограмм) 2 литра жидкости 3 стакана сахара 4 чайные ложки кислоты лимонной 4 кусочка корицы 8 штук сухой гвоздики Способ приготовления: 1.Очищенную дыню нарезать кубиками и сложить вместе с корицей и гвоздикой в банки. Отдельно…
25.08.2015
Огурцы малосоленые на каждый день
Ингредиенты: Огурцы-15 штук Вода газированная-1,5 литра Соль-25 грамм Чеснок-4 дольки Хрен с укропом Способ приготовления: 1.Огурцы помыть, срезав кончики с двух сторон. Укроп, хрен нарезать. 2.Огурцы уложить в емкость с широким дном, перекладывая укропом и чесноком. 3.В газированную воду всыпать…
14 Овощных САЛАТОВ на Зиму
25.08.2015
14 Овощных САЛАТОВ на Зиму
Как дополнить любое блюдо, сделать его вкус насыщенным и богатым? Всего пара ложек овощного салат смогут преобразить вкус мясного блюда или супа, придав пикантности, обогатив витаминами. Особенно полезными овощные салаты будут зимой, насыщая организм всем необходимым, став настоящей находкой для…
21.08.2015
Маринованные вешенки
Ингредиенты: уксус – три с половиной ложки; пара чесночных зубчики; листик лавра; столовая полная ложка белого сахара; две столовые полные ложки крупной соли; килограмм очищенных вешенок; половина литра воды. Приготовление: Грибы промыть, если вешенки крупные, то лучше их нарезать, проварить…
20.08.2015
Огурцы в зиму с лимонной кислотой
Этот рецепт подходит тем, кто не любит маринованные огурцы. Огурцы, приготовленные без уксуса используются в приготовление любимого салата «Оливье». Расчет дан на засолку 1 трехлитровой банки. Ингредиенты: Огурец-10 (12) штук в зависимости от размера Соль-40 грамм Сахар-70 грамм Специи для…
18.08.2015
Зеленые помидоры с овощами в зиму
Из зеленых помидор получается вкусная закуска, которую можно приготовить для употребления сразу и для длительного хранения. Ингредиенты: Помидоры зеленые-2 килограмма Начинка: Сладкий перец-4 штуки Жгучий перец-2 штуки Морковка-2 штуки Чеснок-10 зубчиков Укроп-100 грамм Петрушка-50 грамм Рассол: Сахар-200 грамм Соль-150 грамм…
18.08.2015
Закуска из кабачков в зиму
Ингредиенты: 10 штук кабачков 3 штуки морковки 4 штуки луковицы 300 миллилитров растительного масла 180 грамм сахара 180 миллилитров уксуса (9%) 80 грамм соли Способ приготовления: 1.Очищенные овощи (лук, морковка, кабачки) измельчить шинковкой. 2.Приготовить заправку из растительного масла с сахаром,…
17.08.2015
Помидоры, консервированные в зиму
Нет ничего лучше, чем зимой, скушать сладкий помидорчик. Рецепт предусматривает расход ингредиентов на 1 трехлитровую банку. Ингредиенты: Помидоры-10 (15) штук Гвоздика-2 штуки Перец горошек-3 штуки Перец жгучий-1/2 перчинки Чеснок-2 зубчика Кислота лимонная-1 чайная ложка Рассол: 1,5 литра воды 1 столовая…
Яндекс.Метрика