Соленый крыжовник

0
839
 

Соленый крыжовник

Ингредиенты:

  • крыжовник (промыть);
  • чистая вода;
  • небольшое количество соли.

Приготовление:

Следует подготовить кастрюлю, деревянный круг и гнет (большой камень). Ягоды засыпаются слоем до 25 см в кастрюлю, отдельно готовится рассол (на литр воды надо взять примерно 40 граммов крупной соли). Полученным рассолом заливаются ягоды, сверху ставится круг, все прижимается гнетом. Крыжовник будет готов через полтора-два месяца, хранить его рекомендуется в подполе.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ