Солнечный микс: желе из тыквы

0
1146
 

Солнечный микс: желе из тыквы

Тыква — это такой универсальный овощ, из которого можно готовить множество разных блюд: варить супы, запекать с медом, фаршировать курицу, тушить с мясом, делать запеканки и оладьи. Однако не менее вкусным получается желе из тыквы.

Солнечный микс: желе из тыквы
Солнечный микс: желе из тыквы

Ингредиенты:

  • тыква — 1 шт.;
  • вода — 5 ст.;
  • лимон — 1 шт.;
  • желатин — 50 г.

Солнечный микс: желе из тыквы: пошаговый рецепт

  1. Моем и чистим тыкву средних размеров. У меня была крупная, поэтому хватило 1/4 части.
  2. Разрезаем тыкву на кусочки, заливаем водой и ставим на огонь. Пусть покипит 5-10 мин. Блендером доводим до однородной массы.
  3. Пока тыква варится, заливаем желатин стаканом кипяченой холодной воды. Оставляем для набухания. Примерно 20 мин.
  4. Смешиваем тыквенное пюре, желатин и выдавливаем сок лимона. Ставим на огонь, но не даем массе закипеть. Убираем с огня.
  5. Разливаем по формам. Убираем на холод. Буквально через 3 часа желе будет готово.
    Украшаем по своему вкусу.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ