Google

Чесночный соус «Альфредо»

Чесночный соус «Альфредо»
Нет ничего лучше полной тарелки сливочной пасты. Рецепт соуса  столь прост и восхитителен, что вы будете есть его ложками! Хотите к спагетти  или дополнение мясного или рыбного  блюда - это соус подходит ко всему. Муж и дети  просто намазывают соус на хлеб -вкусно! Ингредиенты: Масло  сливочное - 4 ст. л. Чеснок (зубчики)...

Зеленая аджика

Зеленая аджика
Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва! Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками....

Эти соусы прекрасно заменяют майонез и гораздо полезнее

Эти соусы прекрасно заменяют майонез и гораздо полезнее
Майонез вполне можно заменить на более легкие соусы, которые внесут свежую нотку в знакомые блюда. Эти вкусные заправки для салатов, мясных и рыбных блюд очень легко приготовить, они состоят из простых и доступных ингредиентов. Поэтому я сделала для вас подборку соусов, которые составляют альтернативу майонезу. Соус...

Низкокалорийные соусы на основе йогурта

Низкокалорийные соусы на основе йогурта
Если ваша цель быть стройной и при этом кушать вкусную еду, то тогда переходите на низкокалорийные продукты. В первую очередь это йогурт и соусы приготовленные на его основе, исключите из своего рациона майонез. Как утверждают диетологи, майонез вреден для тех кто страдает избыточным весом,...

Главное в салате — это… соус! 5 рецептов легких соусов!

Главное в салате — это… соус! 5 рецептов легких соусов!
В зависимости от соуса, вы получите совершенно новые вкусы и сочетания. Экспериментируйте! Наша подборка рецептов поможет! Сметанный соус для салата Ингредиенты: 100 г сметаны 2 ч.л. горчицы 1 ч.л. сока лайма или лимона половина крупного кислого зеленого яблока 1/4 корня сельдерея пучок укропа Приготовление Яблоко натрите на очень...

Тот самый сацебели

Тот самый сацебели
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая...

Домашний Майонез

Домашний  Майонез
Как бы ни ворчали диетологи и сторонники здорового питания, майонез был и остается одним из самых любимых наших соусов. Без него и салат не салат, и пельмени не пельмени. Однако не поспоришь, это не очень полезный продукт. Что же делать? Отвечаем: готовить его самостоятельно!...

Соус «Бешамель», или белый соус

Соус «Бешамель», или белый соус
Ингредиенты: ●Масло сливочное - 50 г ●Мука - 50 г ●молоко - 2 стакана ●Соль,перец Приготовление: 1. Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для более жидкого - 2,5. Также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус. Молоко вскипятите в микроволновке или в кастюле. 2. Масло...

10 соусов, после которых ты перестанешь употреблять надоевшие майонез и кетчуп

10 соусов, после которых ты перестанешь употреблять надоевшие майонез и кетчуп
Кетчуп и майонез — самые распространенные соусы, которые давно уже нам всем приелись. Если ты хочешь добавить разнообразия в свой рацион, ты обратился по адресу! Ты сильно удивишься, как можно было ограничиваться только кетчупом и майонезом! Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и...

Приготовление майонеза в домашних условиях

Приготовление майонеза в домашних условиях
Домашний майонез - прекрасная замена магазинному, его содержание известно Вам наверняка и в его свежести Вы точно уверены. Потому рецепт приготовления майонеза в домашних условиях должен быть в арсенале каждой уважающей себя хозяйки. Представляем рецепт майонеза - классического соуса, который используется повсеместно и повседневно...

Салаты без майонеза: 5 рецептов легких соусов

Салаты без майонеза: 5 рецептов легких соусов
Сметанный соус для салата Ингредиенты: 100 г сметаны 2 ч.л. горчицы 1 ч.л. сока лайма или лимона половина крупного кислого зеленого яблока 1/4 корня сельдерея пучок укропа Приготовление: Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок, сбрызните соком лимона, чтобы яблоко не потемнело. Сельдерей натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере....

Греческий соус «Цацики»

Греческий соус «Цацики»
Ингредиенты: огурцы свежие; натуральный йогурт; чеснок; укроп; соль; уксус; масло растительное. Приготовление: Огурцы измельчаются при помощи терки, смешиваются с йогуртом, маслом, измельченным чесноком, уксусом. После вымешивания добавляется укроп, соль. Смесь должна быть однородной, подавать ее надо только в охлажденном виде, можно использовать лаваш.

Домашний майонез (постный)

Домашний майонез (постный)
Рецепт приготовления постного домашнего майонеза Майонез просто незаменим для всевозможных блюд, будь то салаты или сандвичи. К тому же многие очень любят майонез, и жизнь без популярного соуса не представляется возможной. Писать о том насколько вреден майонез из упаковки думаю нет смыла -  все итак имеют...

9 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ СОУСОВ

9 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ СОУСОВ
Подборка Сацебели Майонез «Домашний» Салатная заправка Соус "Бешамель" в микроволновке Кетчуп домашний Домашний майонез "Провансаль" Соус к мясным и рыбным блюдам Заправка для борщей и холодников Соус к рыбе Сацебели Ингредиенты для соуса Сацебели Томатная паста (густая) — 200 г Вода — 200 г Кинза — 2 пучка Чеснок — 4-5 зубчика Аджика (не соус, а приправа в баночке) —...

Белый сливочный соус Альфредо

Белый сливочный соус Альфредо
Ингредиенты: 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. жирных сливок 1/2 ст. натертого сыра пазмезан (можно заменить сыром эмменталь) соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Растопи на маленьком огне сливочное масло. 2. Аккуратно добавь сливки, бережно смешивая их с маслом. 3. Посоли и поперчи соус по вкусу. Доведи...

Соус из куриных желудочков

Соус из куриных желудочков
Приготовленный соус из куриных желудочков очень удобно добавлять к любому гарниру. Ингредиенты: Желудочки куриные-600 грамм Луковица-1 штука (крупная) Масло сливочное-80 грамм Сметана-100 грамм Крахмал кукурузный-10 грамм Соль-5 грамм Перец молотый белый-2 грамма Жидкость-50 миллилитров Способ приготовления: Удалив у желудочков желчную пленку и промыв, перерезать их на 4 части. Лук очистить, нарезать крупными кусочками. В глубокой сковородке...

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
Кетчуп - чуть язык не проглотила! ...правда, очень вкусно, готовлю каждый год! Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы - просто бормотуха по сравнению с этим. Вот рецептик для Вас! Ингредиенты: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука соль 1.5 ст. л 1,5 стакана сахара 50...

Грибной соус

Грибной соус
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон. Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу. Для приготовления соусов используется пассерованная мука, бульон или молоко и, конечно же,...

Как приготовить лучшую заправку для любого салата. ТОП — 3 Бесценных Рецептов!

Как приготовить лучшую заправку для любого салата. ТОП — 3 Бесценных Рецептов!
Даже если это низкокалорийное блюдо, можно приготовить салатик так, что все попросят добавки… Предлагаем тебе попробовать эти замечательные заправки, которые внесут разнообразие в меню и обогатят вкус любого блюда. Особенно мне понравился диетический майонез без яиц: безумно вкусно, требует самых простых ингредиентов и отлично заменит вредный покупной...

Она замариновала курицу в этом соусе. А через час подала к столу восхитительное блюдо!

Она замариновала курицу в этом соусе. А через час подала к столу восхитительное блюдо!
Азиатская кухня соединяет совершенно несовместимые, на первый взгляд, вкусы. Но результат получается всегда один — восхитительное блюдо с необычным соусом. Да, именно последний удачно подчеркивает основные ингредиенты и придает характер готовому блюду. Рецепт грудки в соевом соусе подразумевает наличие не только привычной ароматной заправки, но...

Укропный соус — незаменимая ароматная приправа к мясу и рыбе

Укропный соус — незаменимая ароматная приправа к мясу и рыбе
Ингредиенты: 2 пучка укропа 1 головка чеснока сок 1 лимона 0,5 чайной ложки лимонной цедры 100мл растительного масла соль по вкусу Приготовление: 1. Укроп нарезать и растереть с солью. 2. Натереть цедру лимона и добавить к укропу. 3. Чеснок пропустить через чеснокодавку, соединить со смесью укропа. 4. Все перемешать...

Сальса соус

Сальса соус
Ингредиенты: четыре свежих томата; один острый перчик; пара чесночных зубчиков; средняя луковица; 100 миллилитров лимонного свежего сока; пучок кинзы; оливковое натуральное масло – примерно 30 миллилитров; уксус – полная ложка; смесь из соли и перца. Приготовление: Овощи нарезаются, затем обжариваются пару минут с оливковым маслом. В итоге овощи должны слегка подгореть, но не слишком! После...

Горчичный соус

Горчичный соус
Пикантный горчичный соус покорит Вас своим нежным вкусом и универсальностью. С этим соусом съесть можно что угодно. Ингредиенты 5 чайных ложек сухой горчицы; 5 чайных ложек каперсов; 2 столовые ложки растительного масла; 5 столовых ложек лимонного сока; Черный молотый перец по вкусу. Приготовление Горчицу и каперсы...

Грибные соусы на основе шампиньонов

Грибные соусы на основе шампиньонов
Грибной соус №1 На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. Ингредиенты: 150 г грибов, 150 мл сливок, ...

ТОП-5 соусов к макаронам

ТОП-5 соусов к макаронам
Томатный соус к макаронам Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 долька Растительное масло — 2 ст.л. Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Сухие итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок...

Сырный ароматный соус

Сырный ароматный соус
Ингредиенты: молоко – примерно 300 миллилитров; небольшая луковица; по 15 граммов сливочного масла и просеянной муки; лавровый лист; небольшой кусочек твердого сыра на 100 граммов; кусочек пармезана на 20 граммов; смесь из перца и соли; небольшое количество мускатного ореха. Способ приготовления: В сотейнике смешиваются молоко, лавр, луковица, все доводится до кипения, после чего при...

Как приготовить сливочно–чесночный соус?

Как приготовить сливочно–чесночный соус?
Ингредиенты: Сливочное масло — 1 ст. л. (35 г) Оливковое масло — 1 ст. л. (20 мл) Мука — 2 ст. л. (60 г) Измельченный чеснок — 2 ст. л. Сливки жирные или для взбивания (внимание, не взбитых сливок) — 2 стакана (500 мл) Овощной, говяжий или куриный бульон —...

22 вида соусов на все случаи жизни

22 вида соусов на все случаи жизни
1. СОУС «ТАТАРСКИЙ» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ» 200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок...

Соусы на любой случай

Соусы на любой случай
Ингредиенты: Майонез (сметана) Кетчуп (без особых вкусовых качеств) Коньяк Лимонный сок Вареные шампиньоны Растительное (оливковое) масло Тертый хрен Маринованные огурцы (грибы) Репчатый лук (чеснок) Зелень Оливки Свёкла Твердый сыр Приготовление: 1. «Татарский соус» - смешиваем 200 грамм майонеза с 1 столовой ложкой тертого хрена (вкусовые добавки в хрен выбираете по желанию), мелко рубленными солеными огурцами, луком и петрушкой. Настаиваем...

Сациви из курицы

Сациви из курицы
Сациви - это и соус, и самостоятельное блюдо в одном лице. Если вы любите пряности, грецкие орехи и курицу, немедленно приступайте к готовке! Ингредиенты: лук репчатый – 2 шт. мука – 1 ч. л. белый винный уксус – 1,5 ст. л. курица весом около – 1 кг масло сливочное – 2...
facebook