Суп из фасоли с мясом и грибами

0
896
 

Суп из фасоли с мясом и грибами

Ингредиенты:
2 литра жидкости
350 грамм мяса (любого)
200 грамм фасоли (красной)
200 грамм грибов
1 морковка
1 луковица
1 картошка (крупная)
10 грамм соли
2 грамма молотого перца
20 грамм зелени
30 грамм маргарина
30 миллилитров подсолнечного масла

Способ приготовления:
1.С замоченной с вечера фасоли, снимаем шкурку, высыпаем в воду. Добавляем нарезанное мясо, доводим до кипения. На медленном огне провариваем приблизительно 15 минут.
2.Картошку нарезаем кубиками, высыпаем к мясу, солим, перчим и варим еще 15 минут.
3.Жарим на смешанном жире (маргарин, подсолнечное масло) 5 минут грибы с нарезанной морковкой, луком.
4.Содержимое сковородки с жиром высыпаем в бульон, мешаем, пробуем на вкус и варим еще 10 минут.
Перед тем как снять суп с огня обязательно пробуем на вкус. В порционных тарелках суп украшаем нарезанной зеленью.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ