Суп-пюре из чечевицы

0
408
 

Суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты:

  • тыква (сорт сквош);
  • масло оливки – 2 полные ложки;
  • маленькая луковица;
  • чечевица (красный сорт) – половина чашки;
  • бульон крепкий овощной – 7 полных стаканов;
  • шалфей – маленькая упаковка;
  • перец по вкусу;
  • соль.

Приготовление:

Измельченный лук, сквош, шалфей обжариваются пару минут, затем к ним добавляются бульон, чечевица, перец, соль, готовить надо около получаса. Суп при помощи блендера взбивается в пюре, украшается шалфеем, кедровыми орехами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ