Свекольный суп со сладким перцем

0
337
Свекольный суп со сладким перцем

Ингредиенты:

  • луковица;
  • свекла (предварительно сваренная);
  • сладкий перец;
  • сок лимона – пара полных столовых ложек;
  • овощной крепкий бульон – 0,4 литра;
  • масло оливки – столовая полная ложка;
  • перец;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

В микроволновке размягчается лук с маслом (мощность – 800 Вт, примерно в течение двух минут). Затем к луку добавляется перец, в микроволновке при той же мощности готовится еще две минуты. Овощи заливаются бульоном, соком, добавляются специи, варить суп надо 10 минут в микроволновке в стеклянной емкости.

После остывания суп при помощи блендера пюрируется, оставляется в холодильнике на время до трех часов.

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ