Свинина с курагой и орехами

0
623
 

Свинина с курагой и орехами

Вкуснейшее мясо с оригинальной начинкой станет вашим любимым рецептом праздничного стола. Удивить гостей с этим рецептом просто, так же как и приготовить это удивительное блюдо.

Ингредиенты

  • 500 грамм свиного биточного мяса;
  • 100 грамм кураги;
  • 100 грамм обжаренных грецких орехов;
  • 1 лимон;
  • Укроп;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 200 грамм растительного масла;
  • 50 грамм соевого соуса;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм муки;
  • 200 грамм молока;
  • 100 грамм белого сухого вина.

Приготовление

  1. В теплой воде замочим курагу на 20 минут. Чистим и обжариваем на сковороде грецкие орехи. Курагу нарезаем соломкой.
  2. Биточную часть часть моем и делим на толстые порционные кусочки. В них делаем надрезы как карманчики.
  3. В карманчики закладываем курагу, орехи и дольку лимона.
  4. Каждый кусочек солим и перчим. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета и отправляем в духовку. разогретую до 220 градусов, на 15 минут.
  5. На сковороде растапливаем сливочное масло и в нем обжариваем немного муки., вливаем молоко и вино и тушим до загустения. солим. перчим и добавляем соевый соус.
  6. Готовое мясо выкладываем на блюдо и поливаем приготовленным соусом.

Общее время затраченное на подготовку и приготовление блюда мизерно в сравнении с фурором, который Вас ожидает после подачи блюда к столу. Приятного аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ