Свинина стир-фрай

0
496
 

Свинина стир-фрай

Ингредиенты:

  • свинина (не очень жирная) – 300 граммов;
  • морковь (очищенная) – 2 штуки;
  • перец (надо брать сочный, сладкий) – 1 штука;
  • грибы – 6 штук;
  • луковица;
  • крахмал – половина чайной ложечки;
  • соус концентрированный соевый – 50 миллилитров;
  • сок одного лимона;
  • масло (любое растительное) – 2 столовые полные ложки.

Приготовление:

Из соуса и крахмала делается начинка, в нее добавляется сок (можно заменить на рисовый уксус). Продукты нарезаются небольшими кубиками, мясо обжаривается в воке (не тушится!). Овощи надо обжарить порциями, но так, чтобы они сохранили яркий цвет. В последнюю порцию добавляется раздавленный в прессе чеснок, все быстро помешивается, в массу добавляется мясо, остальные овощи. Примерно минуту продукты следует продержать на сильном огне, после чего снять.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ