Свинина в фольге с грибами

0
970
 

Свинина в фольге с грибами

Мясо, запеченное в фольге, получается более сочным.

Ингредиенты:
Свинина-550 грамм (вырезка)
Шампиньоны-300 грамм
Лук-1 крупная головка
Сыр тертый-200 грамм
Помидор-1 штука
Майонез-80 грамм
Соль-3 грамма
Перец молотый-1 грамм
Масло подсолнечное-35 миллилитров

Способ приготовления:
Мясо нарезать, помыть, обсушить и отбить.
1.1
Грибы с луком мелко нарезать и обжарить на 1 столовой ложке масла.
1.2
Обязательно при жарке посолить и добавить перец.
Духовой шкаф включить заранее на отметке 200 градусов.
На дно формы (для запекания) проложить фольгу с заходом на бортики.
Уложить кусочки мяса, слегка присолить и выложить обжаренные грибы с жиром.
1.3
Сверху слегка промазать майонезом.
Помидоры нарезать кольцами и уложить на майонез, присыпав сыром.
1.4
Концы нижней фольги завести на мясо и накрыть листом еще сверху.
Форму в духовку на 30 минут, потом снять верхнюю фольгу и запекать еще 15 минут.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ