СВИНИНА В ТЕСТЕ

0
267

89T6-luAmgMИнгредиенты:
250 гр — замороженного слоеного теста
800 гр — свиной вырезки одним куском
2 — стручка красного перца (сладкого)
лук — 1 шт.
чеснок ( по вкусу)
масло растительное

Приготовление:
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.



Начинка:
перец разрезать на пополам и убрать сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Лук, чеснок измельчить.
В сковороде на масле спассеровать лук, чеснок и перец, до золотистого цвета.
Кусок свинины хорошо натереть солью и перцем, разрезать вдоль, но не до конца и начинить приготовленными овощами. Завернуть в фольгу и запечь мясо 20 минут при 220 градусов.
Тесто раскатать и на середину выложить запеченную вырезку. Защипить края, лишнее тесто отрезать.
На противень, выстланный бумагой для запекания выложить свинину и готовить в духовке 35 — 40 минут.
Готовому рулету дать остыть и крупно его нарезать. Подавать на листьях салата.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ