Свинина, жареная с овощами

0
442
 

Свинина, жареная с овощами

Свинина жареная с овощами — ещё один вариант быстрого и вкусного ужина, который особенно понравится мужчинам. Можно добавить к мясу любые овощи по сезону и подавать это блюдо, как самостоятельное или с любым гарниром.

Свинина, жареная с овощами
Свинина, жареная с овощами

Ингредиенты:

  • 350 г свиной вырезки;
  • 1 морковка;
  • 1 сладкий перец;
  • 100 г грибов;
  • 1 луковица;
  • 5 г кукурузного крахмала;
  • 1/2 лимона (сок);
  • 50 мл соевого соуса;
  • 30 г сливочного масла;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 10 г муки;
  • 5 г соли;
  • 2 г молотого белого перца.

Свинина, жареная с овощами: пошаговый рецепт

  1. Свинину нарезать на порционные небольшие кусочки и обмакнуть в муку.
  2. Овощи (морковка, перец, лук) нарезать удобным для вас способом. Грибы перерезать на 6 частей.
  3. На смешанном жире (сливочное, растительное масло) на сильном огне до румяности поджарить свинину в муке. Затем к мясу добавить овощи, грибы и жарить в течение 5 мин.
  4. В соевый соус добавить соль, перец, лимонный сок, крахмал и перемешать.
  5. К мясу с овощами добавить приготовленную заправку и жарить еще не более 5 мин.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ