Сырная запеканка

0
1308
 

Сырная запеканка

Вкуснейшая сырная запеканка придется по душе каждому, особенно любимо это блюдо детками. Теплый плавленный сыр тянется и выглядит так аппетитно, что просто не устоять. Подготовленные продукты рассчитаны на приготовление 4 порций чудной сырной вкуснятины. Сродни лазанье это блюдо станет сытным обедом для ваших домашних. Особенность приготовления этого блюда состоит в том, что макароны мы готовим прямо в соусе. Это очень удобно, необходимость в лишних плошках и кастрюлях отсутствует. Если вы решите сократить время приготовления сырной пасты, замочите макароны в подсоленной воде на 15 минут.

Ингредиенты:

  • 250 г макарон;
  • 1 ст. л. растительного масла, лучше всего подходит оливковое;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 2 зубка чеснока;
  • 3 ст. томатного морса или томатного сока;
  • 1/2 ч. л. итальянских трав или другой смеси с содержанием орегано, базтлика и тимьяна;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • 200 г твердого сыра;
  • соль по вкусу;
  • 1 ст. л. красного сухого вина, за неимением такового, можно исключить из рецепта.

Сырная запеканка: пошаговый рецепт

  1. Лук пассируем в растительном масле, добавляем чеснок, томатный морс или сок, специи, сахар, соль и на среднем огне доводим до кипения и томим 5 минут.
  2. Макароны добавляем в готовый соус с 2 стаканами воды, продолжаем варить под крышкой. Постоянно помешиваем. Варим до готовности макарон — примерно 15 минут. 1
  3. Твердый сыр натираем на мелкой терке, лучше всего это делать предварительно охладив его в морозильной камере в течение 20 минут. Натирание сыра тогда становится существенно быстрее и удобнее.
  4. Готовую макаронную смесь смешиваем с сыром и отправляем в форме для запекания в духовку примерно на 5 минут, пока сыр не начнет плавиться и браться корочкой. Температура запекания составит 250 градусов.

Готовую сырную запеканку подаем к обеденному столу на радость родных и близких. макароны4

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ