Эти сладкие сырники с шоколадной начинкой можно подавать в качестве десерта или как детский завтрак.

Ингредиенты:
- творог — 500 г;
- мука — 80 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — 5 г;
- пудра сахарная — 80 г;
- ваниль — 1 г;
- стружка из шоколада — 100 г;
- хлопья из овса быстрого приготовления для панировки — 100 г;
- для фритюра кукурузное масло — 1 ст.
Сырники с шоколадной начинкой: пошаговый рецепт
- Смешать до однородной массы яйцо с сахарной пудрой, ванилью, творогом и мукой. Тесто должно получиться мягким, эластичным.
- Раскатать тесто и разделить на порции как на вареники. Распластать из кусочка на руке лепешку, вложить немного стружки из шоколада и сформировать сырник с начинкой внутри.
- В глубокой посуде с толстым дном разогреть 1 ст. растительного масла. Заготовку сначала поместить в хлопья из овса, а затем в кипящий жир и выложить на бумажное полотенце.
- Перед подачей на стол сырники уложить на красивое блюдо.
Приятного чаепития!