Сырно-грибной суп

0
348
 

Ингредиенты:
куриное мясо – до 0,5 килограмма;
пара средних картофелин;
средняя морковь;
луковица;
чесночный зубчик;
плавленый сырок – упаковка;
десяток средних шампиньонов;
сливочное натуральное масло – до 40 граммов;
растительное любое масло – столовая полная ложка.

Приготовление:
Мясо отваривается, после сбора пены держится на медленном огне. В бульон укладывается нарезанный картофель. Лук измельчается, обжаривается вместе с чесноком, тертой морковью. На сливочном масле отдельно обжариваются грибы, солятся, перчатся. Зажарка высыпается в бульон, варятся 5 минут, при необходимости суп следует посолить. Затем добавляется сырок, перемешивается, чтобы он мог полностью разойтись. Еще пару минут суп варится, после чего добавляется зелень, выключается.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ