Сырное печенье с беконом

0
482
Сырное печенье с беконом

Ароматное, рассыпчатое печенье с острым и пикантным вкусом сыра и бекона хорошо подходит на роль перекуса в течение дня или в дороге, прекрасно сочетается с бульонами и супами-пюре, а в качестве закуски к вину или пиву — просто идеально.

Сырное печенье с беконом
Сырное печенье с беконом

Ингредиенты:

  • мука — 240 г;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • молоко — 180 мл;
  • сливочное масло — 80 г;
  • сыр тертый — 130 г;
  • бекон — 130 г;
  • соль — 5 г;
  • перец красный молотый — 2 г.

Сырное печенье с беконом: пошаговый рецепт

  1. Бекон нарезать и обжарить 2 мин. на масле.
  2. Небольшое количество муки (160 г) смешать при помощи вилки с холодным молоком. В редкое тесто добавить разрыхлитель, соль, перец и снова смешать вилкой.
  3. В полученную массу высыпать бекон вместе с маслом, в котором он жарился, и натертый сыр.
  4. Остатками муки надо откорректировать густоту нашей массы. Тесто должно быть гуще, чем на оладьи, чтобы можно было ложкой, смоченной в воде, выкладывать его на противень.
  5. Бумагу для выпечки расстелить на противень, выложить заготовки и поместить в духовку. Выкладывая заготовку примять слегка рукой, чтобы получилась относительно круглая форма.
  6. Духовой шкаф прогрет до 190 градусов. Время выпечки всего 25 мин. на слабом огне.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ