Сырные чебуреки

0
1245
 

Сырные чебуреки

Эти пузырчатые румяные сырные чебуреки — хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка — ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

Сырные чебуреки
Сырные чебуреки

Ингредиенты:

  • 440 г муки
  • 250 мл светлого пива
  • 1 яйцо
  • 6 г соли
  • 300 г тертого сыра солоноватых сортов
  • 120 г укропа
  • 600 мл подсолнечного масла

Сырные чебуреки: пошаговый рецепт

  1. Расколотить в пиве соль с яйцом и частью муки. Руками вымесить тесто, добавляя муку. Тесту дать время полежать (30 мин.) и снова вымесить.
  2. Тертый сыр смешать с мелко нарезанным укропом.
  3. Тесто нарезать как на вареники, только огромные.
    4.Лепешку раскатать, поместить сырную начинку и залепить.
  4. Жарить в кипящем жире, сначала до румяности с одной стороны , потом с другой.
  5. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ