Сырные лепешки, или Сконы

0
985
Сырные лепешки, или Сконы

Этот рецепт очен хорош для утилизации сыра…когда  подсыхает или пропадает сыр. У меня пропадало сразу 3 сорта: моцарела, (о4ен давно лежала), сыр Гоуда, и еще какойто без названия… вообщем можно брать любой.

Ингредиенты:

  • 280 гр муки;
  • 2 ч.л разрыхлителя;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 60 гр.порезать кусочками холодного масло;
  • 400-500 гр тертого сыра, любого;
  • 230-240 мл. кефира ,можно йогурт.

Приготовление:

В миске смешиваем все сухие ингредиенты , к ним добавляем сливочное масло и режим его кусочками прямо в муке.Добавляем сыр и перемешиваем всё вилкой. Добаляем кефир. можно прям руками замесить тесто. Оно будет липкое, можно добавит муки. выкладываем на стол делим на 2 части. расктатываем лепешку  толщиной 1-2 см. делим ее на 8 частей. выкладываем на лист застеленый бумагой и выпекаем при 200гр. 20 минут. все ,самые вкусные  сырные лепешки готовы.

Приятного!

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ