Сырные шницели : » по — римски» и «по — цыгански»

0
1446
 

Сырные шницели : » по — римски» и «по — цыгански»

Очень люблю сыр  и любые блюда из этого продукта вызывают мой интерес и чаще всего приживаются в меню моей семьи.

Представляю Вашему вниманию два, излюбенных в моей семье, сырных шницеля.

Просто и вкусно, это прекрасный вариант для завтрака или для обеда, попробуйте и Вам обязательно понравится.

Шницель «По — Римски»

Ингредиенты:

  • твердый сыр
  • 2 яйца
  • мука
  • панировачные сухари
  • масло для жарки

Приготовление:

1. Твердый сыр из холодильника (сыр должен быть очень холодным) нарежте ломтиками 1 см толщиной.

2. Взбейте слегка вилкой 2 куриных яйца, а так же приготовьте 2 тарелки : с мукой и панировачными сухарями

3. Запанируйте сыр следующим образом: сначала в муке, потом в яйце (яйца не жалейте и купайте сыр щедро) заме в панировачных сухарях. Панировка должна быть толстой

4. Разогрейте масло на сковородке и очень быстро обжарьте шницель с обоих сторон…гарнир к шницелю прекрасно подойдет овощной салат

Шницель «По — Цыгански»

Ингредиенты:

  • ветчина
  • сыр
  • 4 яйца
  • мука
  • панировачные сухари
  • подсолнечное масло

Приготовление:

1. Режем ветчину ломтиками, но не тонко

2. Нарезаем ломтиками сыр…я купила нарезанный.

3. Вырезаем сыр по размеру ветчины

4. Собираем шницель…начиная и заканчивая ветчиной…ветчина, сыр, ветчина, сыр, ветчина.

5. Панируем шницель. Взбираем вилкой яйца. далее начинаем панировать..сначала в муке, потом в яйцах, затем снова в муку, затем снова в яйцах и в заключении в панировачных сухарях.

6. Жарим на сковороде до золотисной корочки. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ