Сырный салат в огурце

0
602
 

Сырный салат в огурце

Ингредиенты:
большой огурец – примерно на 100 граммов;
брынза (можно заменить на Фету) – примерно 80 граммов;
2 стебля базилика;
натуральное масло оливки;
соль;
молотый перец;
очищенные, предварительно жаренные семечки подсолнуха – примерно 2 чайные ложечки;
сок лимона свежевыжатый;
помидоры (лучше брать сливки) – пару штучек.

Приготовление:
Огурцы для салата надо подбирать такие, чтобы кожица не была слишком толстой. Они моются, разрезаются вдоль, после чего десертной ложечкой следует аккуратно выбрать мякоть. Томаты моются, после чего измельчаются в виде кубиков. Аналогично нарезается брынза (Фету лучше просто раскрошить).

Все ингредиенты перемешиваются в салатнике, затем посыпаются измельченным свежим базиликом. Заправка делается из масла и сока.

Каждая половинка наполняется приготовленным салатом.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ