Так рис вы еще не готовили! 5 отличных рецептов

0
3099
Так рис вы еще не готовили! 5 отличных рецептов

Некоторые люди не любят рис. Молочная каша, известная всем еще из садика, рисовый пудинг, плов, ризотто, паэлья — далеко не все возможные варианты блюд, которые можно приготовить из обыкновенного риса.

Эти 5 рецептов сломают ваши  представления о рисовой каше — только не поленитесь приготовить предложенные ниже вкусности.

Особо примечателен сладкий рисовый пирог — представляю, что же это будет за лакомство, если приготовить его с кокосовым молоком…

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг
Рисовый пудинг

Ингредиенты:

  • 100 г круглозернистого риса;
  • 600 мл молока;
  • 60 г сахара;
  • 2 яйца;
  • цедра 1 лимона;
  • изюм, курага, финики, чернослив — по желанию;
  • корица.

Рисовый пудинг: пошаговый рецепт

  1. Смешай молоко с сахаром и цедрой 1 лимона. Брось рис в кипящее молоко и вари 10 мин., не забывая его помешивать.
  2. Добавь в рис корицу. Если ты хочешь использовать в рецепте сухофрукты — замочи их ненадолго в кипятке, разрежь на кусочки и тоже высыпь в рис. Очень нежным получится рис с ванилью — если специя тебе по душе, смело добавляй ее сюда! Разогрей духовку до 140 градусов и поставь туда кастрюлю с рисом на 40 мин. Несколько раз перемешай рис во время приготовления.
  3. Отдели белки от желтков, желтки добавь в рис и хорошо разотри. Белки взбей в крутую пену и тоже добавь в рис. Через 15 мин. томления в духовке пудинг будет готов!

    Загрузка...
    Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ