Так рис вы еще не готовили! 5 отличных рецептов

    0
    3191
     

    Так рис вы еще не готовили! 5 отличных рецептов

    Некоторые люди не любят рис. Молочная каша, известная всем еще из садика, рисовый пудинг, плов, ризотто, паэлья — далеко не все возможные варианты блюд, которые можно приготовить из обыкновенного риса.

    Эти 5 рецептов сломают ваши  представления о рисовой каше — только не поленитесь приготовить предложенные ниже вкусности.

    Особо примечателен сладкий рисовый пирог — представляю, что же это будет за лакомство, если приготовить его с кокосовым молоком…

    Рисовый пудинг

    Рисовый пудинг
    Рисовый пудинг

    Ингредиенты:

    • 100 г круглозернистого риса;
    • 600 мл молока;
    • 60 г сахара;
    • 2 яйца;
    • цедра 1 лимона;
    • изюм, курага, финики, чернослив — по желанию;
    • корица.

    Рисовый пудинг: пошаговый рецепт

    1. Смешай молоко с сахаром и цедрой 1 лимона. Брось рис в кипящее молоко и вари 10 мин., не забывая его помешивать.
    2. Добавь в рис корицу. Если ты хочешь использовать в рецепте сухофрукты — замочи их ненадолго в кипятке, разрежь на кусочки и тоже высыпь в рис. Очень нежным получится рис с ванилью — если специя тебе по душе, смело добавляй ее сюда! Разогрей духовку до 140 градусов и поставь туда кастрюлю с рисом на 40 мин. Несколько раз перемешай рис во время приготовления.
    3. Отдели белки от желтков, желтки добавь в рис и хорошо разотри. Белки взбей в крутую пену и тоже добавь в рис. Через 15 мин. томления в духовке пудинг будет готов!

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ