Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса

0
34536
Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Предлагаем вашему вниманию кабачки жареные с орехами  — такое блюдо из кабачков вкуснее мяса.

Ингредиенты:

  • кабачки молоденькие — 2-3 шт.;
  • грецкие орехи — 0,5 ст.;
  • петрушка — 1/2 пучка;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса: пошаговый рецепт

Кабачки помыть, порезать на крупные куски, посолить и дать стечь соку.

Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне, в большой сковороде, выложив кабачки в один слой.

После обжаривания кабачки держат форму и остаются хрустящими — как раз то, что нам нужно.

Готовим заправку:

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс (чеснокодавку).

Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
Добавить 1 ст. л. оливкового масла и все хорошо перемешать.

Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
Кабачки соединить с заправкой, осторожно перемешать.

Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник

 

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ